安(ān)徽中味餐飲管理(lǐ)有限公司告訴您-食堂承包如何選擇合格的承包公司？

如何選擇合格的食堂承包公司？承包商是否具備規模化經營。良好的合作(zuò)必須建立在承包商健康的赢利模式之上，龐大的采購(gòu)量是價格競争力的基礎，規模化營運可(kě)進一步控制和縮減經營成本，為(wèi)客戶提供好的服務(wù)。

第二：食堂承包商是否具有成功的飯堂食堂管理(lǐ)模式。因為(wèi)食堂生意都是分(fēn)散管理(lǐ)的，當老闆不可(kě)能(néng)隻顧一家工廠，那麽靠什麽來維持每個飯堂的出品、衛生、服務(wù)的質(zhì)量穩定呢(ne)？應要求承包商解說及提供管理(lǐ)模式，實地考查管理(lǐ)模式的實施效果。

第三：必須實地考查承包商的投資規模，慎重評估承包商的經濟實力，參觀所承包的工廠對照其宣傳資料是否相符。因為(wèi)有些隻有簡易辦公室的空殼公司，借廠參觀倒買合約的事件屢見不鮮。食堂承包中學(xué)校承包不僅需要對衛生方面要求嚴格，對于學(xué)校食堂安(ān)全方面要求也是非常嚴格的。

那麽學(xué)校食堂做飯選用(yòng)什麽竈合适呢(ne)？學(xué)校承包食堂首先得注重安(ān)全，學(xué)校裏面的都是未來的人才；再者炒菜的味道也很(hěn)重要，這關乎到整個餐廳的聲譽。食堂承包覺得現在大多(duō)廚具都用(yòng)上了商用(yòng)電(diàn)磁爐竈，安(ān)全、節能(néng)。另外學(xué)校食堂使用(yòng)燃氣竈也合适，燃氣竈火大，而且旺，持續加熱不會有什麽問題，因為(wèi)是大鍋煮食，講究的就是火大火旺且持續加熱的功能(néng)。

安(ān)徽中味餐飲管理(lǐ)有限公司，秉承“每一款産品，都是良心産品，安(ān)心産品，放心産品”的經營宗旨，以解決客戶的用(yòng)餐煩惱為(wèi)動力，配套以科(kē)學(xué)嚴謹的操作(zuò)流程、快捷的配送服務(wù)，以此為(wèi)基礎為(wèi)您和您的企業提供的用(yòng)餐服務(wù)。